Es la primera vez que como el calabacín de esta manera, como si de espaguetis se tratara. Si os gustan las verduras y os apetece probar un plato ligero,distinto y muy sencillo de hacer, seguro que esta es vuestra receta.

Ingredientes

Calabacín

Pimiento rojo

Tomate

Cebolla

Taquitos de jamón

Pimienta negra

Piquillos

Elaboración

Comenzaremos preparando el calabacín para que nos quede como si fueran espaguetis. Yo utilizo este invento para hacerlo, y os aseguro que va de maravilla.

Después colocamos el calabacín en un colador y lo ponemos al fuego sobre una cacerola con agua hirviendo durante un minuto. Pasado este tiemo lo retiramos del fuego y los dejamos hasta que vayamos a usarlos.

Picamos la cebolla y el pimiento finos y los ponemos a pochar en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando las verduras estén tiernas añadimos el tomate cortado en cubitos y lo dejamos hasta que se ablande también. Es el momento de añadir los taquitos de jamón y remover bien, dejándolos un para de minutos hasta que se hagan. Por último añadimos el calabacín, la pimienta negra molida y  removemos todo bien, dejándolo otro para de minutos a fuego bajo hasta que queden bien mezclados todos los ingredientes. 

A la hora de servir añadimos unos piquillos en tiras y ya tenemos un plato riquísimo, y como os dije al principio, distinto y muy ligero, con las verduras como ingrediente principal. 

tallarines de calabacín con taquitos de jamón

 

Comparte este artículo
FaceBook  Twitter  

Nos gustaría colocar cookies en su ordenador para ayudarnos a hacer este sitio web mejor. Para obtener más información sobre las cookies, consulte nuestra política de cookies. To find out more about the cookies we use and how to delete them, see our privacy policy.

  I accept cookies from this site.
EU Cookie Directive Module Information