Estos rollitos de pollo os van a encantar. Están rellenos de jamón y queso, y rebozados, pero nos vamos a evitar todo el aceite de la fritura porque vamos  a hornearlos. 

Ingredientes

Filetes de pollo cortados muy finos

Jamón de york

Queso en lonchas

Sal

Pimienta

Para el rebozo

Harina, huevo y pan rallado

Elaboración

Echamos sal y un poquito de pimienta en cada filete de pollo, y colocamos encima una loncha de jamón de york y otra de queso en lonchas. Enrollamos el filete de pollo y lo reservamos. Seguimos haciendo el mismo proceso con el resto.

Despúes los rebozamos en harina, huevo y pan rallado, y los colocamos en una fuente apta para horno previamente pincelada con un poquito de aceite de oliva. Por encima de los rollitos echamos también un hilo de aceite de oliva y los horneamos a 190º durante unos 25 minutos.

Los sacamos del horno y los comemos bien calentitos. El corte, como veis, exquisito, con el queso fundido y el pollo jugoso y en su punto, y sin necesidad de tanta fritura.

rollitospollorebozados

rollitos de pollo rebozados al horno

 rollitos de pollo rebozados al horno

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