Las ensaladas pueden ser perfectamente un plato muy completo en función de los ingredientes. En este caso la presencia del queso y de las anchoas las convierte perfectamente en plato único.

Ingredientes

Lechuga

Aceitunas

Anchoas

Queso

Tomate

Sal

Aove

Elaboración

Lavamos bien la lechuga y el tomate.

Colocamos la lechuga en la base, encima el tomate, las aceitunas y por último las anchoas y unas lascas de queso, en este caso de oveja curado.

Para finalizar, aliñamos con sal, aove y vinagre de manzana y ya tenemos un plato muy completo que se prepara, como vei, muy, muy rapidito.

ensalada de anchoas y queso

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